Le secteur de la restauration en est un propice aux accidents du travail en raison des nombreux risques présents et ces accidents coûtent cher aux entreprises.
L’Association Restauration Québec (ARQ) offre cette formation en ligne visant la prévention des accidents du travail dans l’exécution des tâches reliées au travail en cuisine. Elle permet aux participants d’identifier les risques inhérents à leur travail en cuisine ainsi que de mettre en œuvre des pratiques sécuritaires visant la prévention des risques.
D'une durée de 25 minutes, la formation en santé et sécurité en cuisine est divisée en 6 modules:
Module 1 - Coupures
Module 2 - Chutes
Module 3 - Brûlures
Module 4 - Troubles musculosquelettiques
Module 5 - Machines
Module 6 - Produits dangereux
Des aide-mémoires imprimables sont disponibles pendant et après la formation.
Les participants se verront décerner une attestation de participation une fois la formation terminée.
À la fin de cette formation, les participants seront en mesure :
