Les accidents du travail dans le secteur de la restauration sont nombreux et peuvent entraîner des coûts importants pour les entreprises.

L’Association des restaurateurs du Québec (ARQ) offre cette formation en ligne visant la prévention des accidents du travail dans l’exécution des tâches reliées aux métiers de service dans un restaurant. Elle permet aux participants d’identifier les risques inhérents à leur travail en salle à manger ainsi que de mettre en œuvre des pratiques sécuritaires visant la prévention des risques.

D'une durée de 25 minutes, la formation en santé et sécurité en salle à manger est divisée en 5 modules:

Module 1 - Coupures
Module 2 - Chutes
Module 3 - Brûlures
Module 4 - Troubles musculosquelettiques
Module 5 - Produits dangereux

Des aide-mémoires imprimables sont disponibles pendant et après la formation.

Les participants se verront décerner une attestation de participation une fois la formation terminée.

À la fin de cette formation, les participants seront en mesure :

• D’identifier les éléments qui présentent des risques de blessures en salle à manger;
• D’identifier les méthodes de travail sécuritaires afin d’éviter les accidents du travail dans le cadre de leurs tâches;
• D’adopter des comportements sécuritaires et une attitude responsable faisant preuve de vigilance pour réduire le risque d’accidents.

• Employés de salle à manger des établissements de restauration et d’hôtellerie;
• Jeunes adultes accédant au marché du travail dans le secteur de la restauration et de l’hôtellerie.